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中文書名： 郭偉信之美酒佳餚 (平裝本)
英文書名： Western home-cooking dishes with wine recommendations
商品編碼(BARCODE)： 9789621418937
國際書號(ISBN)： 9621418933
出版社： 萬里機構． 飲食天地出版社
作者： 郭偉信
譯者：
尺寸： 寬 21 cmx高 23 cm　　 大十六開
頁數： 142
裝幀： 平裝
定價： $ 98
印刷用色： 四色
出版日期： 1/1/2001
語種： 繁體中文
 

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
 
 

本書簡介

本書由飲食名家郭偉信編寫，作者有豐富的烹飪及葡萄酒知識。全書介紹了近40個食譜，附上菜式完成圖、與飲食有關的活動及材料相片，詳細闡述製作程序、材料、個人心得、預備和烹調時間等。書中列舉了最受歡迎的西歐菜式，具有簡明易做而美味的特色，讀者只要按步就班，必能掌

 
 

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