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中文書名： 鮑參翅肚燕窩食譜 (13)
英文書名： Cuisine Of The Dried Foodstuffs
商品編碼(BARCODE)： 9789621419422
國際書號(ISBN)： 9621419425
出版社： 萬里機構．飲食天地出版社
作者： 方任莉莎
譯者：
尺寸： 寬 14 cm x 高 21 cm　　 大卅二開
頁數： 80
裝幀： 平裝
定價： $33
印刷用色： 四色
出版日期： 1/1/2001
語種： 繁體中文
叢書： 健康家庭美食

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售

本書簡介

本書由著名烹飪節目主持人方任利莎編寫。全書介紹了36款以鮑魚、海參、魚翅、花膠和燕窩為材料的食譜，既有傳統食製，亦有新派菜式。

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