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中文書名： 新派粵菜：品嘗與烹製
英文書名： Understanding of Cantonses Cooking
商品編碼(BARCODE)： 9789621420541
國際書號(ISBN)： 9621420547
出版社： 萬里機構．飲食天地出版社
作者： 梁仕國
譯者：
尺寸： 寬 14 cm x 高 21 cm　　 大卅二開
頁數： 128
裝幀： 平裝
定價： $68
印刷用色： 四色
出版日期： 1/6/2002
語種： 繁體中文

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售

本書簡介

粵菜為中國四大菜系之一，也是香港飲食的主流。本書由名廚梁仕國編著，教導讀者如何品嘗和烹製粵菜。

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