本書簡介

有點酸甜、口感佳、種類多，四季都可輕易取得─這就是蘋果的魅力所在。除了扮演水果的角色，蘋果還是製作點心的好素材呢！本書除了常見的蘋果派外，透過或烤、或煮、或釀，將一道道美味可口、令人驚豔的蘋果點心和料理呈現給您。

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