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中文書名： 中山家鄉菜
英文書名： TRADITIONAL DISHES IN ZHONGZHAN
商品編碼(BARCODE)： 9789621424600
國際書號(ISBN)： 9621424607
出版社： 萬里機構． 飲食天地出版社
作者： 宋寶瑩
譯者：
尺寸： 寬 14 cmx高 21 cm　　 大卅二開
頁數： 80
裝幀： 平裝
定價： $ 33
印刷用色： 四色
出版日期： 1/9/2002
語種： 繁體中文
叢書：健康家庭美食
 

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
 
 

本書簡介

中山市地處珠江口，土地肥沃，氣候宜人，物產富饒，是廣東著名的漁米之鄉，具有獨特的飲食文化。本書提供36個地道的中山菜食譜，有石岐乳鴿、小欖鯪魚球、煎封羅氏蝦、三鄉邊肉瀨粉等家鄉菜，還有鹹甜葉仔、白水欖等小食。

 
 

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