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中文書名： 百變蛋品新口味
英文書名： The totally Eggs Cookbook
商品編碼(BARCODE)： 9789621425843
國際書號(ISBN)： 9621425840
出版社： 萬里機構．飲食天地出版社
作者： 蘇巧如
譯者：
尺寸： 寬 14 cm x 高 21 cm　　 大卅二開
頁數： 80
裝幀： 平裝
定價： $33
印刷用色： 四色
出版日期： 1/7/2003
語種： 繁體中文
叢書： 健康家庭美食

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售

本書簡介

蛋品價錢便宜又有豐富營養，本書介紹36款別出心栽的蛋品菜式，如 “紫菜肉鬆蛋豆腐”、 “糖花燉蛋白”、 “乳燕還巢”等，都是款客自用的佳品。書中還分析各種蛋品的營養價值，以及蛋的其他用途，非常實用。

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