本書簡介

本書介紹亞洲各國別具特色的麵食和飯料理，包括越南什錦燴冬粉、馬來風味炒米粉、台式擔仔麵、緬甸椰奶咖哩麵、韓國石頭飯等61款。只要依照簡明的製作步驟，運用麵條和白飯，搭配各式香味蔬菜或自家調製味的醬料，便可以營造民族風味迥異的餐桌氣氛。

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