本書簡介

蕃茄肉醬義大利麵、煎餃、炸豬排蓋飯、蛋包飯，都是叫人食指大動的招牌定食。本書為您介紹日、中、西式定食屋及蕎麥麵店的招牌菜料理方法，簡單明瞭的做法說明，以及講究食材的深入介紹，讓一向「遠庖廚」的朋友，也不禁躍躍欲試。

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