本書簡介

在製作西式點心方面，京都是一塊散發出不可思議力量的土地。本書作者是京都出生的糕點師傅，她巧妙地運用各地的食材，製作出各種個性化，賞心悅目的西點。書中介紹了海綿蛋糕、夾心蛋糕捲、派、餡餅、餅乾、慕絲、磅餅＆長圓形小甜糕等超人氣西式點心，讓您的眼睛與口腹同時享受優雅綿密的美味。

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