本書簡介

煎餃、春卷、燒賣等點心，大約一口的份量，作法簡單，從正餐的菜色到甜點，種類繁多。本書為你介紹26款家常的煎餃和水餃、炸春卷和生春卷、自己桿皮的道地餃子和點心、私房迷你點心、一碗份量的麵和粥，以及路邊常見的甜點。詳細介紹餡料的作法，餃子、春捲等的包法、煎法、煮法，並有使美味加分的小訣竅，是想做得一手好點心的人不可或缺的入門書。

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