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中文書名： 雅淡素菜：品嘗與烹製
英文書名： Enjoy Vegetarian Cooking
商品編碼(BARCODE)： 9789621428561
國際書號(ISBN)： 9621428564
出版社： 萬里機構．飲食天地出版社
作者： 許陳粉玉
譯者：
尺寸： 寬 21 cm x 高 18.5 cm　　 大廿四開
頁數： 120
裝幀： 平裝
定價： $68
印刷用色： 四色
出版日期： 1/5/2004
語種： 繁體中文
叢書： 吃得有品味系列

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售

本書簡介

本書全面介紹素食的源流發展，配以四十款美味素菜，有湯羹、小菜、小食、粥粉麵飯。全書圖文並茂，還附有材料介紹和蔬菜中英文名稱對照，讓你輕鬆掌握素菜的製作竅門。

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