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中文書名： 開一間包餅店
英文書名： Run Your Bakery Shop
商品編碼(BARCODE)： 9789621430779
國際書號(ISBN)： 9621430771
出版社： 萬里機構．飲食天地出版社
作者： 江洛洋、王漢明
譯者：
尺寸： 寬 18.5 cm x 高 20.5 cm　　 大廿四開
頁數： 156
裝幀： 平裝
定價： $88
印刷用色： 四色
出版日期： 1/12/2005
語種： 繁體中文

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售

本書簡介

資本不多又想做老闆，卻不知如何運籌帷幄，怎麼辦？這本書提供了創業必殺技，從找舖位、資金籌集到運作與管理，以及品質控制等，為你提供專業意見。

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