本書簡介

書中內容的介紹共有五個單元，分別為日本茶的種類、沖泡美味的日本茶、日本茶的享用方法、享用日本茶的器具、日本茶的故事。其中針對國人所熟悉的的玉露、煎茶、抹茶，以及不熟悉的芽茶、莖茶、粉茶……等日本茶，都有詳盡的介紹，不論是製茶過程、如何沖泡、專業的器具和氣氛的營造，都有一番獨到的精闢解說，配合上精美的全彩圖片，讓讀者可以簡單又輕鬆地了解日本茶的奧秘，並能在其中學到品飲日本茶的樂趣。

作者相關書目

日本茶