圖書詳細

圖書詳細資料表

中文書名：	遇見美味香草
英文書名：	When You Encounter Herbal Delicacies
商品編碼(BARCODE)：	9789621431431
國際書號(ISBN)：	9621431433
出版社：	萬里機構．飲食天地出版社
作者：	陳祐松
譯者：
尺寸：	寬 19 cmx高 26 cm　　大十六開
頁數：	126
裝幀：	平裝
定價：	$ 78
印刷用色：	四色
出版日期：	1/10/2005
語種：	中文/English

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售

本書簡介

本書由奧勒岡、羅勒、百里香、迷迭香、胡荽、蝦夷蔥、肉桂、薄荷、香草蘭等9種香草製作出六十一種菜式, 分類包括沙拉、點心、米麵食、魚肉主菜、湯品、甜點, 並另外說明香草的種植及除了料理菜餚外, 香草的其他多種用途。

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