本書簡介

本書作者對異國料理深感興趣，在一次韓國旅遊以後，念念不忘那鍋熱氣騰騰、清香撲鼻的人蔘雞湯，以及各種不油不膩鮮脆爽口的泡菜，四處搜尋那熟悉的味道，反覆試練後，終於可以在自家廚房，輕輕鬆鬆的上一桌滿“韓”全席。作者藉由此書中60幾道包括宴客菜、私房菜、下酒菜、養生湯、米麵食、湯品等韓國家常美食，讓廣大讀者可以在家中，輕鬆的依照書中詳細而又簡單的烹調方法，作出清爽養身的韓式佳餚。

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滿韓全席