本書簡介

本書介紹五星級西餐主廚料理主菜17道、義式料理9道、時尚歐式海鮮15道、異國糕點11道、都會點心13道，共計65道菜式，包括: 西班牙酒煮牛腓力、烤火雞肉卷、龍王海鮮麵、義式鱸魚千層派、法式香酒蘇芙里、香橙鮭魚水波蛋、維也納蘋果捲、蘇格蘭蜂蜜蛋糕、半島巧克力、德國薩克森布丁、紅酒草莓……等。

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