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圖書詳細資料表 |
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| 中文書名： |
日本家庭定食 |
| 英文書名： |
Japanese Set Meal |
| 商品編碼(BARCODE)： |
9789621434562 |
| 國際書號(ISBN)： |
9789621434562 |
| 出版社： |
萬里機構．
飲食天地出版社 |
| 作者： |
櫻井景子 |
| 譯者： |
葉翠顏Tracy Ip, Tiffany Li, Fanny Chan |
| 尺寸： |
寬
17
cmx高
24
cm
正十六開 |
| 頁數： |
128 |
| 裝幀： |
平裝 |
| 定價： |
$
78 |
| 印刷用色： |
四色 |
| 出版日期： |
20/7/2008 |
| 語種： |
中文/English |
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| 香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售 |
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本書簡介
作者櫻井景子是一位居港多年的日本人，修讀營養學，也是一位food stylist(食物造型師)。在本書裡櫻井小姐詳細分析多種常用日本調味料的製作和應用，並利用各式調味品搭配本地可得材料親自示範10套日本家常套餐，製作簡單，資料詳盡。
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