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中文書名： 實用醬料百變料理
英文書名：
商品編碼(BARCODE)： 9789621439383
國際書號(ISBN)： 9789621439383
出版社： 萬里機構． 飲食天地出版社
作者： 邱志義
譯者：
尺寸： 寬 18.5 cmx高 26 cm　　 大十六開
頁數： 122
裝幀： 平裝
定價： $ 88
印刷用色： 四色
出版日期： 17/12/2008
語種： 繁體中文
 

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
 
 

本書簡介

做好菜的關鍵在於醬料！ 邱師傅教你-----各種醬料的 “黃金比例”！ 無論是用新鮮材料去調配， 或是直接用現成醬料做變化， 52種美味醬料和104道熱門菜餚， 讓你餐桌上的菜色更多變！

 
 

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