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中文書名： Michelle Lo 私房越菜
英文書名： Michelle Lo Vietnamese Kitchen
商品編碼(BARCODE)： 9789621440358
國際書號(ISBN)： 9789621440358
出版社： 萬里機構． 飲食天地出版社
作者： 勞淑玲 Michelle Lo
譯者： 葉翠顏Tracy Ip
尺寸： 寬 17 cmx高 24 cm　　 正十六開
頁數： 128
裝幀： 平裝
定價： $ 78
印刷用色： 四色
出版日期： 1/12/2009
語種： 繁體中文
 

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
 
 

本書簡介

內容簡介： 資深廚藝導師勞淑玲女士，是著名的越南菜名廚，也是經驗豐富的烹飪導師。做的菜既有濃厚的越南風味，也融和中式和法式烹飪精粹。本書中，作者把傳統味和創新互相結合，透過精湛的廚藝煮出一道一道誘人的菜式，包括前菜、主菜、湯羹、甜品，共五十多款越南美食。

 
 

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