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中文書名: 法國甜點的美味傳說
9789621440846
9789621440846
萬里機構. 萬里書店
大森由紀子
曾鑠惠
寬 21 cmx高 27.5 cm   大十六開
98
平裝
$ 98
四色
25/5/2009
繁體中文
Super Chef
 
 



 

本書簡介

法國甜點一向予人精緻的印象,無論是多彩多姿的馬卡龍,還是外層香酥、內心Q軟的可露莉蜜蠟蛋糕,在享用這些點心的同時,您可知道,它們各自都有著獨特的傳說!本書介紹了法國各式糕點的作法,並依起源分成數個章節,述說這些糕點的背景與典故。讀者透過本書,不但可以習得法國甜點的作法,還能一窺迷人的傳說,增添烘焙樂趣。

 



 
職人級經典巧克力甜點36款
法國甜點的美味傳說