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中文書名： 香港人氣甜品
英文書名： Hong Kong Pop Desserts
商品編碼(BARCODE)： 9789621440983
國際書號(ISBN)： 9789621440983
出版社： 萬里機構． 飲食天地出版社
作者： 鄭慧芳 & 胡玲玉Lilian Cheung & Mindy Wu
譯者： Jannie Po
尺寸： 寬 18 cmx高 24 cm　　 正十六開
頁數： 128
裝幀： 平裝
定價： $ 78
印刷用色： 四色
出版日期： 1/1/2010
語種： 繁體中文
叢書：.
 

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
 
 

本書簡介

精心搜羅香港紅極一時的中西式甜品50款，包括了蛋糕、糕點、雪糕和飲品，按不同烹飪技法的特點作專題分類介紹，以圖解介紹製作技巧，每食譜附注製作技巧或出處。

 
 

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