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中文書名： 在家做海味菜
英文書名： Home Dishes with Dried Seafoods
商品編碼(BARCODE)： 9789621441157
國際書號(ISBN)： 9789621441157
出版社： 萬里機構． 飲食天地出版社
作者： 陳愛蓮
譯者： 葉翠顏
尺寸： 寬 14 cmx高 21 cm　　 正十六開
頁數： 128
裝幀： 平裝
定價： $ 78
印刷用色： 四色
出版日期： 1/2/2010
語種： 繁體中文
叢書：.
 

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
 
 

本書簡介

專題式以香港常見的海味乾貨為材料，製作50多款家庭綜合菜譜，貼合一般繁忙或雙職父母家庭的烹飪需要。包括湯品、小菜、煲仔菜、飯麵和甜品，各適其式，適合一家大小享用。書中除了食譜外，還介紹一般海味乾貨的資訊、選購知識和貯藏常識，烹調心得，務求令讀者容易掌握。

 
 

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