本書簡介

本書集中介紹波爾多右岸的極品醇釀，而右岸的兩大產區Pomerol、Saint Emilion的出品，表現出與左岸截然不同的另一種風格，其中的佼佼者酒皇Petrus、產量極少的Chateau Ausone、Chateau Cheval-Blanc更備專文深入分析，令讀者可有系統地認識右岸的風土〈terroir〉特性；第二部份的法國葡萄酒事，還為讀者帶來更多關於酒 瓶、新世界與舊世界葡萄酒的決鬥、葡萄酒的年份等知識，嘗試用不同的角度細說葡萄酒的種種。

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