本書簡介
本書由傅培梅兩大傳人──女兒程安琪和媳婦林慧懿共同掌廚, 資深美食記者,現任「傅培梅飲食文化教育基金公益信託」執行長潘秉新執筆做文字統籌。書中寫出傳承三代的好滋味,有典故、有人情、有趣味,每道食譜都有實做經驗,還有烹飪要訣和美味關鍵心得分享,是市面上第一本經典家傳食譜!
作者相關書目