本書簡介

本書將登場的11家日式小酒館分為「慢工細活，講究堅持的居酒屋」、「氣氛與眾不同的店」、「活用新鮮素材的料理相當豐富」、「受到女性歡迎的擺設與創意料理」等4種類型的人氣日式小酒館。越來越多人不只想品嚐美酒與佳餚，並且為了「某種」該店才有的歡快氣氛而前往居酒屋消費，像在鄉下老家喝酒一般的輕鬆氣氛、值得信任的店長眼光、充滿個性的設計讓人雀躍不已……等，哪種類型的日式小酒館是你所期望的？希望讀者在閱讀本書之後，可以依照自己的概念，創造出一家專於於自己風格的人氣日式小酒館。

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