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圖書詳細資料表
中文書名:
愛.食.全雞宴
英文書名:
商品編碼(BARCODE):
9789621449740
國際書號(ISBN):
9789621449740
出版社:
萬里機構. 飲食天地出版社
作者:
劉紫迎
譯者:
尺寸:
寬 17 cmx高 24 cm 特十六開
頁數:
128
裝幀:
平裝
定價:
$ 78
印刷用色:
四色
出版日期:
15/1/2013
語種:
繁體中文
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香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
本書簡介
以雞食材為主題的書,按不同部位,度身訂製家常美食。全書採用傳統中菜味道,融合西方視覺藝術表現菜餚,利用新舊食材大玩fusion菜。
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