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中文書名： 西餐大師：在家做出100道主廚級的豪華料理
英文書名：
商品編碼(BARCODE)： 9789621452764
國際書號(ISBN)： 9789621452764
出版社： 萬里機構． 萬里書店
作者： 許宏寓、賴曉梅
譯者：
尺寸： 寬 21 cmx高 25.5 cm　　 正十六開
頁數： 303
裝幀： 平裝
定價： $ 218
印刷用色： 四色
出版日期： 1/9/2013
語種： 繁體中文
 

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
 
 

本書簡介

　學好西餐的必備好書，公開主廚的私藏秘技，從基本醬汁、配菜、小吃、三明治、開胃菜、湯品、沙拉到主菜等，80道主廚推薦的西餐料理，20款最受歡迎的超人氣甜點，超過1000張的步驟圖，step by step詳盡的說明，在家輕鬆做出100道五星級豪華料理。

 
 

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