本書簡介
●草莓、奇異果、海菜類是腸癌的強力剋星？
●紫葡萄比青葡萄更具防癌功效？
●吸菸者要多吃杏仁？
●馬鈴薯、紅蘿蔔最好去皮再吃？
●多吃花椰菜、高麗菜，有效抑制乳癌？
●大蒜爆香吃真健康？
●番茄煮熟吃，抗癌效果較佳？
其實80%的癌症都可以預防，要遠離癌症威脅，食物是最好的醫生，防癌保健靠自己。
聰明吃對防癌食物，減少罹癌風險！
精華選題，清楚呈現食材抗癌功效
以Q&A形式呈現問題重點，說明食材關鍵防癌營養成分和功效，吃對好食物，癌症遠離你。
營養師打破食材迷思，這樣吃最防癌
營養師提供專業解答、正確飲食觀念，針對烹調和食材搭配、適用對象，提供食用的建議與補充方式。
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