本書簡介

60道經典名菜示範 6大主題宴介紹 兄弟檔名廚，再現淮揚菜風華 淮揚菜精緻講究，滋味不凡，連歷代皇上品嘗過後都讚不絕口，回味再三，背後的故事更是精采絕倫，廚師經歷加起來超過200年，畢生投入鑽研淮揚菜精髓的李氏5兄弟，齊心合作，細說他們對淮揚菜的料理心得與動人故事……

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