本書簡介
生於大(土反)的女孩澪，幼年時因遭逢水災失去雙親，成了無依無靠的孤兒。在因緣際會下，獲大?知名料理店「天滿一兆庵」的老闆好心收留，讓她從此與料理結下不解之緣。
不料一場突如其來的大火將店燒毀，跟隨老闆娘流浪到江戶的澪，幸運地被「鶴家」的店主雇用。然而，分辨不出大?和江戶口味差異的澪，一手好廚藝不但完全無法發揮，甚至還慘遭客人「退貨」。但她憑藉著與生俱來的敏銳味覺及對料理的熱情，終於做出讓江戶人滿意的料理。
隨著澪的精湛手藝逐漸受到矚目，竟意外惹來江戶第一的「登龍樓」眼紅，並開始以各種手段進行妨礙……。
究竟澪能否克服重重困難，朝著一流料理人之路邁進？
來自大(土反)的她，又會與江戶的人們交織出什麼樣的故事？
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