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中文書名： 淡水活魚味味鮮
英文書名：
商品編碼(BARCODE)： 9789621457851
國際書號(ISBN)： 9789621457851
出版社： 萬里機構．飲食天地出版社
作者： Joey Auyeung
譯者：
尺寸： 寬 14 cm x 高 21 cm　　 大卅二開
頁數： 28
裝幀： 平裝
定價： $28
印刷用色： 四色
出版日期： 1/5/2015
語種： 繁體中文

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售

本書簡介

介紹8種家庭常用入饌的塘魚，說明其烹飪特質，各介紹三四道代表菜式。書中並附有處理魚的特別技巧。

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