本書簡介

Amazon Japan讀者盛讚：「買過最棒的印度料理入門書！」日本超人氣印度料理老店，傳家食譜不藏私公開！連印度人都說超‧好‧吃～【日本亞馬遜讀者5顆星好評★★★★★】「裡面的料理好吃又容易做！連印度朋友都說棒！」「買過最棒的印度料理入門食譜～」「托這本書的福，讓我對香辛料更加了解了。」「照片很多，文字也說明得很清楚易懂。」「裡頭的食譜也可做其他日常料理的應用，很值得購買！」最詳盡的印度料理教科書，顛覆你的想像！原來，印度料理一點也不難！掌握基本3步驟，新手也能做出印度本格菜！從南北咖哩、配菜到米飯麵包、甜點……怎麼切、怎麼炒，文字步驟配詳盡照片，Step by step，初學者也能輕鬆學。

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