本書簡介

甜點可以和養生劃上等號嗎？要怎麼吃才能兼顧美味與健康呢？日本知名養生餐廳將為您呈現66道，兼顧美味、健康、療癒……的超級甜點！本書是由東京吉祥寺的養生餐廳「base caf」的甜點主廚所撰寫的甜點食譜，嚴選了66道美味單品，其中包括「店內最受歡迎的甜點食譜」、「在家每天享用、身心也無負擔的甜點」、「可先作好長時間擺放依然美味的甜點」，以及「為特別的日子所製作適合派對等場合的甜點」等。每一道甜點都充分運用了麵粉、水果、豆類、蔬菜的風味，讓人能直接感受食材原始風。作者誠摯希望讀者們能藉由此書感受實際製作、品嚐的滿足感，進而更貼近大家的日常生活，每天都能因感受到甜點的美味與健康而笑逐顏開。

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美味無負擔！東京手作養生甜點66款