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| 中文書名： |
我醫我素：健康素食小百科 |
| 英文書名： |
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| 商品編碼(BARCODE)： |
9789621461735 |
| 國際書號(ISBN)： |
9789621461735 |
| 出版社： |
萬里機構．
得利書局 |
| 作者： |
盧麗愛 |
| 譯者： |
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| 尺寸： |
寬
17
cmx高
23
cm
特十六開 |
| 頁數： |
208 |
| 裝幀： |
平裝 |
| 定價： |
$
98 |
| 印刷用色： |
四色 |
| 出版日期： |
1/10/2016 |
| 語種： |
繁體中文 |
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本書簡介
素食近年來一直是關心健康人士的潮流飲食方式，但素食到底有何好處、怎樣才能吃得健康又能滿足人體營養需求，可謂說法不一、眾口紛紜。本書作者依據自己18年來的食素（食生）經驗，並結合醫生這一專業背景，將自己多年來對健康素食的心得和知識分享出來，讓更多人認識健康素食（食生）的好處和意義，理清對素食的認識誤區。書中還附有作者本人的個人飲食食譜分享，現身說法，更具直觀性。
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| | 作者簡介
陳秋惠、鄺梓罡、盧麗愛醫生
陳秋惠（Sharon Chan）
美國註冊營養師、生活方式醫學認證專家及素食者，可能是首位「胎裏素」營養師，在內地多次舉辦素食營養課程、講座及工作坊，並撰寫專欄文章及開設視頻，每週設有電台訪問節目，著有《素食內外美》。
鄺梓罡（Ken Kwong）
素食教煮，香港「好素純素餐廳」及「好素聯和純素餐廳」行政總廚兼總經理，天津「天真園」創意蔬食顧問，擔任香港素食會理事及多個非牟利組織義務素食顧問。他是前空手道香港代表隊成員，大學畢業後機緣巧合下接觸素食，並產生濃厚興趣。
曾赴韓國、泰國、日本等國家及台灣地區學習素食料理，並獲取美國生機素食證書。
盧麗愛醫生
香港註冊執業外科專科醫生，現任多個綠色團體榮譽素食醫學顧問。她熱心推動生活形態醫學（Lifestyle Medicine〉知識， 著有《我醫我素——健康素食小百科（修訂版）》，多次接受報章及傳播媒體的專題訪問。 |
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