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中文書名： 京都名店PATISSERIE AU GRENIER D'OR 頂級食尚法式甜點
英文書名：
商品編碼(BARCODE)： 9789621461797
國際書號(ISBN)： 9789621461797
出版社： 萬里機構． 萬里書店
作者： 西原金藏
譯者： 何貞君
尺寸： 寬 18.2 cmx高 23.7 cm　　 特十六開
頁數： 112
裝幀： 平裝
定價： $ 138
印刷用色： 四色
出版日期： 1/9/2016
語種： 繁體中文
叢書：SUPER CHEF BOOK
 

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
 
 

本書簡介

位於京都的「AU GRENINER D'OR」以在日本傳統町家中可以嘗到便宜的米其林三星級甜點為號召，吸引眾多遊客喜愛。本書便是開設「AU GRENINER D'OR」的西原金藏先生所推出的甜點食譜，用12款麵團做出26款法式甜點，想品嘗極致美味，從此不用再遠赴日本！

 
 

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