本書簡介

你想自己開店嗎？你已開店但對營收不滿意嗎？ 本書專門解決關於開餐廳的疑難雜症！不管是店址挑選或是行銷策略，開餐廳，一開始的選擇就決定生死。本書作者鬼頭宏昌用6年讓20間居酒屋成為年收20億的連鎖餐廳，他是怎麼辦到的？他開店必賺的大原則，都在本書中！教你打造餐廳賺錢好體質！

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