本書簡介

本書介紹100多款餐桌上常見靚湯，由廣東省中醫院提供，包括煲湯、燉湯、滾湯的做法。還附上食材的選購、器具的使用、火候的掌握等技巧，每道湯譜附精美圖片方便讀者識別煲湯材料。全書突出對症、實用、方便的效果，所選的食材、藥材都是符合四季時令特點和不同人群的需要。對於喜歡煲湯和飲湯的愛好者來說，每天喝一碗湯，大病小病一掃光！

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對症靚湯—廣東省中醫院的公開湯譜