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中文書名： 香港飲食年鑑2019
英文書名： Hong Kong Catering Year Book 2019
商品編碼(BARCODE)： 9789621469731
國際書號(ISBN)： 9789621469731
出版社： 萬里機構．飲食天地出版社
作者： 飲食年鑑編委會
譯者：
尺寸： 寬 18.6 cm x 高 26.4 cm　　 正十六開
頁數： 384
裝幀： 精裝
定價： $198
印刷用色： 四色
出版日期： 1/1/2019
語種： 繁體中文

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售

本書簡介

這是一本紀錄香港飲食界於2018年度發生事件的刊物，內容既有業界的大事回顧、資訊分享，也有一些具前瞻性的文章，包括食品安全專家談食安新發展、新的食材和行業新知等內容。

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