本書簡介

想學米芝蓮甜點不用出國！書中精選45道米芝蓮主廚獨創甜點，從配方、造型、口感到裝飾，鉅細靡遺地以專業角度，傳授各種關於甜點的知識與技巧，集精緻、質感與美味於一身。書中的每一道食譜除了詳細的文字外，再搭配清楚易懂的全圖解，保證一看就懂。任何人都能在家輕鬆做，盡情享受甜點帶來的絕妙好滋味！

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