PART 1 基礎知識 一起來認識醣質吧！
1 醣質到底是什麼！？
2 醣質幾乎百分百會被吸收至體內！
3 醣質在現代是「儲備糧食」
4 不健康的根源「三大成癮物質」
5 造成身體不適的原因，其實是血糖的波動幅度過大
6 醣類從人類興盛的重要推手變成反派角色？
7 熱愛醣質菜單的日本人
8 白飯其實是醣類
9 不用攝取醣類沒關係嗎！？
10 限制熱量與限制醣類
11 減醣帶來的健康效果
12 輕易就能吃到的「醣類集合體」
13 水果中的醣類容易轉化為脂肪
14 年紀越大，越容攝取過多醣類！
●PRAT 1 理解度測驗

PART 2 醣類與「身體」 醣類與肥胖、糖尿病的密切關係
1 顯示出肥胖程度的BMI值
2 肥胖為萬病之源，肥胖症是一種疾病
3 因為醣質過剩而形成的肥胖原因
4 能變胖也是種天賦！？
5 日本人比較容易囤積內臟脂肪
6 肥胖會提升罹癌風險，並加速老化
7 醣類攝取過量會剝奪生活的樂趣
8 醣類與脂質的協奏曲
9 肥胖與糖尿病其實是一體兩面
10 發展成為糖尿病的人體重幾乎都會增加
11 糖化血色素是血糖值的學期評量表
12 能讓血糖值上升的只有醣類
13 軟性飲料的醣類可能造成生命危險！？
14 必須知道的膽固醇相關知識
15 現代人攝取醣類的意義為何？
16 不要依賴糖尿病藥物或減肥手術
●PRAT 2 理解度測驗

PART 3 減醣飲食 一定會瘦的減醣飲食法！
1設定目標體重
2減醣飲食基本中的基本
3一天的醣類攝取量限制在120g以下
4醣質含量高＝肥胖食物
5注意需攝取更多蛋白質！
6 適量攝取優質的脂質
7 利用蔬菜、海藻、菇類的膳食纖維讓血糖值下降
8 三步驟戒零食
9 飲酒會使燃脂效果停滯
10 注意調味料！含醣量其實意外地高
11 建議喝常溫水
12 零糖陷阱
13 一定會變瘦的減醣飲食 重點複習
便利商店及餐廳外食的減醣訣竅
營養成分的確認方法
如何選擇菜單
●不能依自我判斷進行減醣飲食的人

PART 4行為療法　立即停止攝取過多醣類的生活！
1　攝取醣類時要有自覺
2　不買高醣食品！不囤貨！
3　吃快、吃多都是胃部的肥胖訓練
4　想想真正必要的飲食吧！
5　傍晚開始斷醣！睡前三小時不要吃東西
6　將自己的身體數值「視覺化」！
　體重、飲食紀錄表
7　增加肌肉，打造不復胖體質
前川醫師來示範！肌力訓練
8　減醣成功的祕訣！
●一起來測量血糖值吧！

PART 5 醣質Q&A 減醣飲食相關諮詢
Q1 實行減醣飲食不會有危險嗎？
Q2 減醣飲食可以一直持續下去嗎？
Q3 無法順利排便，還能繼續進行減醣飲食嗎？
Q4 感冒了還能進行減醣飲食嗎？
Q5 為什麼實行減醣飲食還是瘦不下來呢？
Q6 忙碌時要怎麼進行減醣飲食呢？
Q7 醣類攝取過量時要怎麼辦呢？

●理解度測驗解答與解說
聽聽成功者怎麼說！減醣飲食經驗談
食物每100g的含醣量清單