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中文書名： 屋邨尋味記（增訂版）
英文書名：
商品編碼(BARCODE)： 9789621475657
國際書號(ISBN)： 9789621475657
出版社： 萬里機構． 萬里機構
作者： 蕭欣浩
譯者：
尺寸： 寬 15 cmx高 22 cm　　
頁數： 208
裝幀： 平裝
定價： $ 98
印刷用色： 四色
出版日期： 15/7/2024
語種： 繁體中文
 

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
 
 

本書簡介

幼稚園時隨父母到「冬菇亭」，跟小學同學鬥快跑到零食店，與中學朋友到街市買腸粉、炸雞髀……
蕭欣浩博士挖掘兒時屋邨生活的記憶，重寫各種街坊美食的好時光；茶餐廳、大牌檔、街市、零食店和茶樓，統統印記着不同滋味和故事。
本增訂版新增全新章節「流動商販」，街頭小吃如臭豆腐、缽仔糕和麥芽糖餅等悉數登場，教你重回昔日屋邨的熱鬧景象，重新認識各款食物的味力所在。

 
 

作者簡介


蕭欣浩
嶺南大學中文系博士。「蕭博士文化工作室」創辦人，身兼作家、詩人。香港嶺南大學中文系講師，主要從事語言文字、飲食文學及文化研究。曾任職法國餐廳大廚。2015-2016年獲嶺南大學「優異教學獎勵計劃」優秀教學證書。仁愛堂陳黃淑芳紀念中學校董、嶺南中學校董。文學家紀錄片「他們的島嶼寫作2」劉以鬯《1918》、也斯《東西》的副導師。電視節目《學是學非》、《粵講粵㜺鬼》學者嘉賓。著有：《解構滋味：香港飲食文學與文化研究論集》、《流動香港飲食誌》。
 

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