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中文書名： 中國點心製作圖解
英文書名： Chinese Dim Sum In Pictures
商品編碼(BARCODE)： 9789621407948
國際書號(ISBN)： 962140794x
出版社： 萬里機構．飲食天地出版社
作者： 江獻珠著
譯者：
尺寸： 寬 14 cm x 高 21 cm　　 大卅二開
頁數： 309
裝幀： 精裝
定價： $168
印刷用色： 四色
出版日期： 1/11/1994
語種： 繁體中文
叢書： 飲食資訊庫專業系列

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售

本書簡介

採用圖解形式全面介紹傳統及創新的中國南北美點的製作方法。

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