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中文書名: <<蘭齋舊事>>與南海十三郎
The Story of Jiang’s Home
9789621414496
9621414490
萬里機構. 萬里書店
江獻珠著
寬 14 cmx高 21 cm   大卅二開
138
平裝
$ 58
單色
1/3/1998
繁體中文
 
 



 

本書簡介

本書由江太史之孫女,名烹飪家江獻珠女士執筆,寫盡對粵菜有大半個世紀影響力的飲食世家–江孔殷太史府第的食事,並記述一代才子,在粵劇壇上有出色成就的江太史之子,南海十三郎的傳奇事跡。一手資料,翔實可信,是研究飲食和粵劇歷史的人不可或缺的讀物,而對那些有志提高

 



 
<<蘭齋舊事>>與南海十三郎
中國點心製作圖解