本書簡介

本書由香港著名烹飪專家方太任利莎女士編著，全書介紹的菜式超過一百二十個。以精簡扼要的描述和清晰的製作步驟說明，配合七百餘張圖片，使讀者能迅速掌握廚藝的精粹，成為一個烹飪高手，製作出既美味而又有營養，變化多端，使自己和家人都吃得津津有味的佳餚。

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