本書簡介

本書介紹36款精美的西式糕餅的製作技巧：香甜的十字包、酥脆的拿破侖餅、市面最流行的芝士餅、別具特色的鮮果壽司和洋溢著酒香的者喱凍餅等都包羅在內。在美食節中屢獲殊榮的大師傅詳盡的闡釋製作過程和用料，與讀者分享多年的經驗總結和心得，再配上清晰的圖片，有助讀者迅

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