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中文書名： 星級甜品Buffet
英文書名： Exquisite Dessert Buffet
商品編碼(BARCODE)： 9789621431608
國際書號(ISBN)： 9621431603
出版社： 萬里機構． 飲食天地出版社
作者： 杜智翔
譯者： 葉翠顏
尺寸： 寬 21 cmx高 25.5 cm　　 大十六開
頁數： 120
裝幀： 平裝
定價： $ 88
印刷用色： 四色
出版日期： 1/12/2005
語種： 中文/English
叢書：甜絲絲
 

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
 
 

本書簡介

全書以酒店式人氣甜品為主打，介紹讀者如何做五星級酒店的甜品、裝飾和擺設等設計概念，並附以經驗分享，讓讀者天天也能在家開甜品宴。

 
 

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