圖書詳細

圖書詳細資料表

中文書名：	西式百變水果甜品
英文書名：	Anne Willan’s Look & Cook Fruit Desserts
商品編碼(BARCODE)：	9789621418081
國際書號(ISBN)：	9621418089
出版社：	萬里機構．飲食天地出版社
作者：	韋安妮
譯者：
尺寸：	寬 22 cmx高 28.5 cm　　大十六開
頁數：	128
裝幀：	精裝
定價：	$ 138
印刷用色：	四色
出版日期：	1/8/2000
語種：	繁體中文
叢書：	珍藏本韋安妮烹飪世界

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售

本書簡介

本書由曾任國際烹飪專家協會主席，譽滿大西洋兩岸的首席烹飪專家韋安妮編寫。全書共介紹了40多個以水果為主要材料的甜品，具有低脂、熱量少，更加健康和美觀可口的特色。全書詳細闡釋製作過程、用具及步驟、事前工夫、注意事項及變代技巧亦一一述及。讀者只要依法炮製，便能

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