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中文書名： 素得有「營」
英文書名： Delicious Vegetarian Recipes
商品編碼(BARCODE)： 9789621422354
國際書號(ISBN)： 9621422353
出版社： 萬里機構． 飲食天地出版社
作者： 黃婉瑩
譯者：
尺寸： 寬 15 cmx高 18.5 cm　　 正廿四開
頁數： 60
裝幀： 平裝
定價： $ 22
印刷用色： 四色
出版日期： 1/1/2002
語種： 中文/English
叢書：入廚樂系列
 

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
 
 

本書簡介

現代人注意身體健康，近年的飲食習慣也從大魚大肉改為清淡一點。本書為你介紹二十多款素菜，由家常小菜至款客菜式，還有甜品及粥粉麵飯，式式俱備。用料和製法也變為多采多姿，如沙律伴千層、香荽薯仔餅、豉汁素龍吐珠等。書末附素菜用料營養成分表，供讀者參考。

 
 

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