圖書詳細

圖書詳細資料表

中文書名：	巧製意法美食
英文書名：	European Cooking for the Chinese Kitchen
商品編碼(BARCODE)：	9789621422651
國際書號(ISBN)：	9621422655
出版社：	萬里機構．飲食天地出版社
作者：	黃福基
譯者：
尺寸：	寬 14.5 cm x 高 21 cm　　大卅二開
頁數：	112
裝幀：	平裝
定價：	$45
印刷用色：	四色
出版日期：	1/7/2003
語種：	中文/English
叢書：	摩登廚房系列

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售

本書簡介

意法菜式以海鮮蔬菜為主材料，健康又富營養。本書精心挑選40多款意法菜餚，簡單易做，但味道和擺設均具酒店和餐館風味，讓你在家也可以感受歐陸風情。還有附錄詳細介紹西式入餚香草和海鮮的特色和名稱由來，既實用又有趣。

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