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中文書名： 時尚養生美點
英文書名： CHINESE HERBAL DIM SUM
商品編碼(BARCODE)： 9789621427946
國際書號(ISBN)： 9621427940
出版社： 萬里機構． 美心食品有限公司‧萬里機構聯合出版
作者： 美心食品有限公司
譯者：
尺寸： 寬 19.5 cmx高 19.5 cm　　 大廿四開
頁數： 80
裝幀： 平裝
定價： $ 38
印刷用色： 四色
出版日期： 1/12/2003
語種： 中文/English
叢書：美心粵菜名廚
 

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
 
 

本書簡介

點心玲瓏精巧，是粵菜飲食文化的一大特色。本書由香港著名食府美心粵菜酒樓的師傅，以 “醫食同源”的概念融入點心製作，將淮山、冬蟲草、當歸、羅漢果等常用的中藥和主流點心結合，製成30款容易製作、精緻味美、又可養生滋補的點心，如當歸小籠包、紫貝天葵牛奶糕、人參奶皇枇杷酥等，老少咸宜，最合饞嘴又想吃得健康的你！

 
 

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